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秋茶品鉴会即将开锣周末去品经典牛排首家穆斯林餐厅进驻鹭岛在赣州吃小炒鱼秋凉补品热
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 第C03版 悠游周刊
·秋茶品鉴会即将开锣
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C03 悠游周刊 2008.10.28 星期二

秋凉补品热
厦门人一般都喜欢在秋冬进补。今年10月23日为霜降,厦门人在传统上有进补习惯,而11月7日立冬,进补的人就更多了。
    记者从市面上了解到,目前燕窝行、参行、药店的补品开始走热,进补的人日益多了,而一些酒楼也陆续推出了一些进补膳食。
    但是,一些专家提醒,目前厦门的日平均气温还比较高,进补也要得法,不可乱“补”,而要根据个人的具体情况而行。
进补品销售走热
    近日,记者在市面走了一圈,发现厦门各家燕窝行、参行、药店的补品销售,逐渐走热,买补品进补的人越来越多了。
    其中,燕窝比较引人注目。中国传统中医学认为,燕窝具有养阴、润燥、益气、补中等功效。
    许多燕窝行的门店推出了一些促销打折活动,有的还推出了现做燕窝给顾客品尝的活动。本月19日开业的丝巢燕窝厦门华侨海景店,还推出了 “咖啡燕窝”、“果汁燕窝”等创新服务,推出的特价燕窝,价格从每斤7000-9000元不等。
    而在许多参行、药店,不少市民买了补品回去准备进补了。
秋补忌大温大补
    中山医院中医科卓玉凤主任医师接受采访时认为,一年四季都可以进补,只是不同的季节进补都有讲究。
    冬补是我国民间传统。中医学认为:肾脏作为冬季的主令,此时进补可以藏而不泄。可以在医生指导下服用人参、阿胶、鹿茸、海狗肾、虫草、蛤蚧、胡核桃、牛鞭、当归、党参、龙眼肉、羊肉等,冬令进补的食物及药物很多,可以根据体质及经济状况在医生指导下选择服用。
    卓医生建议,人体有阴阳虚实之分,食物也有寒热温凉之别,进补时要注意体质的阴阳盛衰、寒热虚实,结合望、闻、问、切四诊,制订进补方案,缺啥补啥。
    对于秋补,她建议,经过长夏盛暑,进入秋季,秋令主燥,五行属肺,肺脏最易被燥邪所伤,为此秋季进补时,若不是身体有明显的阳虚,切忌大温大补,而应当平补,以滋阴润肺为宜。如:燕窝、梨子、藕节、银耳、甲鱼、百合、麦冬等,多吃青菜水果。